Griechischer Joghurt und Aprikosen Clafoutis

Das erste Mal habe ich im Französischunterricht von einem Clafoutis gehört. Es gab ein großes Foto des klassischen Clafoutis aux Cerises in unserem Lehrbuch, sowie das zugehörige Rezept. Mich hat sofort begeistert, wie die Kirschen dem Clafoutis ein gepunktetes Muster verleihen und so lecker, [...]

7 Tage – 21 Rezepte: Clean Eating Plan Nr. 1

Gesund zu essen erfordert überraschend viel Planung. Bei den wenigsten scheitert die gesunde Ernährung am Unwillen zur Umstellung, an der Schokoladensucht oder den finanziellen Mitteln. Viel öfter wird man schwach oder gibt auf, weil man keine Lust hat lange einzukaufen, vielleicht noch in [...]

Kefir mit karamellisierten Bananen und Walnüssen

Darf ich vorstellen? Kefir ... mein neuer bester Freund - aus dem Kühlregal (Ok, ich höre es selbst. Das letzte klingt wie Werbung). Aber im Ernst, seit ein paar Wochen bin ich verrückt nach Kefir. Ich trinke inzwischen eigentlich jeden Tag Kefir und [...]